반응형 당뇨1 콤부차 효능 부작용 의사 설명 총정리 다이어트 섭취법 콤부차는 건강에 좋다고 알려진 발효차로 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 중국 북동부가 원산지로 수천 년 동안 소비되어 왔으며 현재는 건강 식품점과 카페에서 흔히 볼 수 있습니다. 이 기사에서는 콤부차의 정의, 제조 방법, 건강상의 이점에 대해 알려드릴게요. 콤부차란?콤부차는 홍차 또는 녹차에 당을 첨가하고, 유익한 박테리아와 효모의 공생 배양체인 스코비(SCOBY)를 넣어 발효시킨 음료입니다. 스코비는 차에 함유된 당분을 발효시켜 시고 거품이 나는 음료를 만들어내며, 프로바이오틱스, 효소, 다양한 유기산을 함유하고 있습니다.발효 과정은 보통 1~2주 정도 걸리며, 이 기간 동안 스코비는 당분을 알코올과 초산으로 변환시켜 콤부차 특유의 신맛을 냅니다. 최종 제품은 약간의 알코올을 함유하고 있으며(보통.. 건강 2024. 6. 3. 이전 1 다음 💲 추천 글